altri-prodotti-03
Olio Extravergine di oliva

Il nostro olio si caratterizza per essere biologico e non filtrato, di categoria superiore ottenuto direttamente dalle nostre olive (Leccino, Casaliva, Maurino, Pendolino e Urano) e unicamente mediante procedimenti meccanici con estrazione a freddo.

L’olio è ottenuto selezionando le olive migliori e spremendole subito dopo la raccolta manuale, senza nessun ulteriore intervento, ha un valore di acidità naturale molto basso, che ne garantisce l’altissima qualità.

Il sapore è fruttato con un aroma fresco e fragrante di oliva matura.

altri-prodotti-04
Aceto di vino

Il nostro aceto è prodotto da uve di agricoltura biologica.

Il metodo tradizionale con cui è fatto rispetta la materia prima.

Senza forzature e trattamenti termici, gli aromi e i profumi del vino vengono conservati ed esaltati.

Aceto vivo, non filtrato, non pastorizzato.

altri-prodotti-06
Miele di melata

Il miele di melata dell’agriturismo Le Barbaterre è ricavato dalle essenze autoctone disponibili nel territorio (ciliegi, biancospino, piccoli frutti, ecc.).

È di un colore ambrato scuro, quasi nero, dalla consistenza non troppo liquida e dal sapore non troppo dolce.

Ha un effetto balsamico, espettorante ed antianemico, ricco di ferro e sali minerali. Per il suo gusto particolare è molto indicato per accompagnare formaggi freschi e di media stagionatura.